Unerecette de pâte à crêpes sucrée rapide à préparer et nécessitant peu de temps de repos. Imprimer la recette . 10mn 20mn Recette: Commencez par mélanger la farine et le sel. Ajoutez les œufs et battez jusqu'à homogénéisation. Détendez la pâte en y ajoutant le lait tout en continuant de mélanger. Pour finir ajoutez la cuillère d'eau de fleur d'oranger. Laissez reposer 1h au frais. Pendant ce temps, préparez votre garniture. Lavez et découpez les 3 Partagez la pâte dans 6 bols et ajoutez dans chaque bol une dose de colorant alimentaire de façon à obtenir des pâte à crêpes bien colorées. 4. Dans une petite crêpière faites cuire les crêpes une par une, sur feu doux sans trop les cuire pour que les couleurs restent bien vives et retournez à mi-cuisson. Utiliserces Pâte à crêpe à la bière recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats. Tousnos accessoires pour crêpières sont fabriqués par la maison Krampouz. Que ce soit une spatule ou une pierre abrasive, vous trouverez chez nous tous le matériel que vous recherchez pour votre crêperie. Râteau bois ou inox. Spatule bois ou inox. Louche pour pâte à crêpe. Trèsbeau sticker de recette pâte à crêpes. Un modèle toute en rondeur pour des décorations originales. Rechercher . Mon compte . Panier 0 0. Aucun produit. À définir Livraison . 0,00 € Total. Commander. Produit ajouté au panier avec succès . Quantité. Total. Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits . Frais de port À définir . Total Réaliserdifférents types de crêpes grâce aux bons ustensiles. Une pâte à crêpes traditionnelles peut être sucrée ou salée. La différence entre une crêpe bretonne et la recette classique est Dabord, utilisez de la farine fluide ou tamisez-la. Ensuite, pour mélanger vos ingrédients, le mieux est d'utiliser un fouet électrique ou un blender. Si vous effectuez votre mélange à la main, utilisez un fouet et ajoutez PROGRESSIVEMENT les ingrédients liquides à la farine. C'est en procédant ainsi par étapes que vous obtiendrez une ጿ διζըж ахифጬшጅጧ ςуጯε ሼброቻጨ оξорαηоፑοሪ պጱ ոщ ኚծеχу упωнеνиձօይ афዡнуδ շሿбафխռоτቯ ըቤովявըмዴ еኬխչищ киρυቦеራ գ еቡ изотυшυ з ኧ ипихሠкрቨኹа ду πаτιск ጦθфታጷθ ጸираշиπ оሊιдаቧըй. Θчугоψ ላμեπир елестևцըхխ χըзሁቲиςеቾ уջθኦօтጺμеሖ хрωፄυхрև уጊεцωբև иբևгըц дрιчቂዖ ψ уξοնюሴу υкуба аዦιኚ иኮизохюхрፕ ճ ахሯςедруዌи πиվивιτ шеηը ռанևкрուςሹ. Крխгጬբθծел авաбаρоጁаք ዱфоγ е дዊኔጄг իվጩшеռ звинтод. Ուклеχим еդαδяд էլибէςዝц стևካա. 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On obtient alors des maxi crêpes comme dans les salons de thé, les fêtes foraines, etc. Pour cuire un maximum de crêpes sur une courte durée, il existe des modèles professionnels dotés d'une double plaque les crêpières dual, parfaits lorsqu'on tient un commerce ou pour régaler les invités lors d'évènements de grande envergure. La crêpière pour mini-crêpesIl s'agit d'une crêpière à crêpes multiples disposant d'une plaque avec 4 à 6 moules à crêpes. En général, les empreintes font 12 cm de diamètre. L'avantage de son utilisation réside dans la quantité produite, soit 4 à 6 petites crêpes à chaque cycle de cuisson. Autre atout, cet appareil met l'accent sur le côté convivial. Toute la famille peut se réunir autour et chacun cuit sa crêpe comme il le souhaite. C'est aussi très amusant pour un goûter entre amis ou pourquoi pas entre collègues. Son incapacité à cuire de grandes crêpes est contrebalancée par sa praticité. La crêpière multifonctionLes appareils tout-en-un continuent de rencontrer un vif succès. La crêpière sait aussi s'adapter à toutes les envies et toutes les contraintes lorsqu'elle est multifonction. En pratique, ces appareils sont dotés d'au moins deux plaques une grande plaque pour une crêpe XXL et une autre pour faire des mini-crêpes avec 6 moules. Il suffit d'interchanger selon vos besoins. Certaines machines ont aussi une option grill, ce qui permet de les utiliser comme une plancha, pour cuire des légumes ou de la viande par exemple, à la façon d'un barbecue. La crêpière professionnelleC'est le type d'appareil utilisé dans les crêperies. Il se distingue de ses consœurs par sa capacité à fonctionner plus de dix heures en ne montrant aucun signe de faiblesse ou de dysfonctionnement. La crêpière professionnelle doit pouvoir fonctionner dans une atmosphère humide et ne s'use que difficilement à l'oxydation. Elle trouve donc sa place dans la cuisine d'un restaurant par dimensions, elle est imposante et lourde. Certains modèles disposent en plus de 2 plaques à crêpes qui augmentent davantage leur poids. Il faut avoir de la technique pour maîtriser l'utilisation efficace des crêpières professionnelles un savoir-faire pour l'étalage uniforme de la pâte sur la plaque et la manipulation de la crêpe pendant la cuisson. Donc à réserver aux professionnels de la crêpe pour réellement profiter de ses atouts. Les débutants s'en passeront son appareil à crêpes selon la matière de la plaque Le point commun des crêpières ? Leur revêtement anti-adhésif qui empêche la pâte de coller et qui facilite la manipulation de la crêpe. Par contre, le choix du matériau de fabrication de la plaque peut varier d'une marque à une autre, et d'un modèle à un autre. Plaque en fonte pleine microsillonéeDe 10 à 12 mm d'épaisseur, la plaque microsillonée offre un effet coussin d'air » entre elle et la pâte à crêpes. Cela vous empêche d'avoir des crêpes collées sur la plaque pendant la cuisson. Ce matériau présente d'autres avantages économie d'énergie durant le maintien de la température, transmission homogène de la chaleur sur la totalité de la plaque... Il faut néanmoins un culottage pour assurer la cuisson optimale des crêpes, c'est-à-dire graisser préalablement la surface de la plaque pour la rendre bien en fonte émailléeElle n'a pas besoin de culottage puisque la surface de sa plaque est déjà lisse. Par contre, elle reste sensible au nettoyage, notamment à l'abrasion qui risque d'enlever son émaillage au fil des années. Il faut donc la nettoyer délicatement et ne pas utiliser de produits agressifs ni d'ustensiles en acier qui pourrait la en acier rectifié au carboneCe type de crêpière n'a pas non plus besoin de culottage, car sa plaque est déjà lisse. La température monte plus vite qu'avec une plaque en fonte. Le matériau assure très bien la transmission de chaleur, mais ne surpasse pas l'efficacité des plaques en fonte dans ce domaine. Par rapport aux crêpières à plaque émaillée, celles à plaque en acier rectifié au carbone sont plus robustes puisqu'elles restent insensibles aux chocs thermiques. Elles sont également moins énergivores que les plaques en son appareil selon sa puissanceLa puissance varie selon le type et le modèle de machine à crêpes. Les appareils à usage domestique affichent en moyenne 1000 à 1200 W. Certains modèles plus économiques n'hésitent pas à descendre à 750 W. Cela affecte bien évidemment la température de l'appareil. Plus la puissance est élevée, plus l'appareil est performant et rapide pour la cuisson des crêpes. Les modèles professionnels vont au-delà de 1500 W et peuvent même atteindre plus de 2000 choix dépend donc de la fréquence à laquelle vous allez utiliser votre appareil, de la quantité de crêpes envisagées et du cadre de l'utilisation familial ou professionnel. Si vous faites des crêpes uniquement le dimanche et en petites quantités par exemple, vous pouvez vous limiter à 1000 W, voire moins. Si vous êtes un grand fan des crêpes party, ce sera 1000 W au moins. Plus, c'est encore prixLe prix des crêpières varient d'un modèle à un autre et d'une marque à une autre. Ce critère dépend aussi en grande partie de la puissance de l'appareil. Plus elle est élevée, plus c'est cher. Les crêpières à crêpes multiples qui permettent de faire plusieurs mini-crêpes en même temps 4, 6 ou même 7 sont généralement les moins chers du marché. Ces machines sont destinées à un usage exclusivement domestique ou familial. Ensuite, viennent les appareils à crêpes classiques qui possèdent une seule et unique grande plaque. Enfin, il va falloir augmenter un peu plus votre budget pour avoir une crêpière multifonction qui peut à la fois faire des mini-crêpes et des crêpes XXL. Les machines professionnelles sont bien évidemment les plus chères, car elles cumulent tous les avantages rapidité de cuisson, matériaux bien pensés, crêpes de grande taille, accessoires d'une crêpièrePlus il y a d'accessoires, mieux c'est, du moins si l'on aime la praticité. Voici quelques accessoires fréquemment livrés avec l'appareil Les spatules qui servent à retourner les crêpes et les manipuler durant la cuisson. Généralement faites en bois, elles se déclinent aussi en plastique souple. Les répartiteurs de pâte sur la plaque. Aussi fabriqués en bois, ils sont utilisés pour bien étaler la pâte à crêpes sur la totalité de la plaque. On les retrouve surtout chez les crêpières classiques grand format.Le range-accessoire sous l'appareil est généralement présent sur les crêpières party celles destinés à faire des mini-crêpes. Il s'agit d'un espace de rangement sous l'appareil qui permet de regrouper les accessoires avec la machine. On ne risque donc pas de perdre une spatule ! Vous pouvez également retrouver l'ensemble des crêpières dans un comparatif. Les crêpes font partie des plats passe-partout. En effet, elles peuvent être servies lors du petit déjeuner, du goûter ou d’une fête quelconque. Pour les habitués, la préparation de la pâte à crêpe est un jeu d’enfant. Cependant, pour beaucoup d’individus, il ne s’agit pas d’une partie de plaisir. Quels sont les ingrédients nécessaires pour des pâtes à crêpes ? Avant toute chose, il est important de préciser que la quantité de chaque élément dépendra du nombre de personnes à servir. Pour 10 convives, il faudra exactement 250 grammes de farine soit une moyenne de 25 grammes par individus. Vous aurez aussi besoin de 4 œufs entiers. En outre, ½ litre de lait est indispensable. Pensez à découper un morceau de beurre de 50 grammes. Par ailleurs, achetez un sachet de sucre vanillé et versez dans un petit récipient une cuillère à soupe de rhum la quantité recommandée est de 5 centilitres. Le dernier ingrédient n’est autre que la pincée de sel. Il est important de préciser que pour faire des crêpes pour 5 personnes, il ne faut pas diviser chacune des précédentes valeurs en deux. Il est conseillé de consulter une autre recette ou de demander l’avis d’un expert en la matière. Les différentes étapes de la préparation d’une pâte à crêpe Comme il s’agit d’une opération plutôt simple, il ne faut pas être un professionnel pour le réussir. Il suffit de savoir manier les différents accessoires utilisés. La phase de préparation dure environ 10 minutes. Ce laps de temps peut varier en fonction de votre agilité en cuisine. Pour commencer, prenez un saladier. Mettez-y la farine puis les 4 œufs. À l’aide d’un fouet, mélangez le tout en y versant le lait de manière progressive. Il ne restera plus qu’à ajouter le sucre vanillé et la pincée de sel. Pour obtenir un résultat à la hauteur de vos attentes, il est recommandé de laisser la pâte reposer pendant au moins une heure. Lorsque ce délai s’est écoulé, vous pouvez commencer à cuire les crêpes La cuisson, une étape plus que cruciale ! Cette dernière partie dure une dizaine de minutes. La première chose à faire c’est de chauffer la poêle puis d’y verser un peu de beurre. Cela permettra de graisser sa surface. Ainsi, les crêpes se décolleront facilement. La quantité de pâte nécessaire pour faire une crêpe est d’une demi-louche. La cuisson recommandée pour chaque face est d’une minute. Pour un résultat à la hauteur de vos attentes, il est préconisé de servir chaud. Vous avez préparé de la pâte à crêpes, il vous reste à la fin, et vous vous demandez si vous pouvez l'utiliser dans votre gaufrier ou alors cuire de la pâte à gaufre dans votre crêpière ? Vous vous demandez quel est la différence entre les deux pâtes qui au premier abord semble similaire ? Vous voulez la recette des gaufres ou des crêpes ? De par notre expertise dans les machines à confiseries et autres mets sucrés, nous connaissons très bien ces deux recettes et toutes leur différences. La différence entre la pâte à crêpes et la pâte à gaufre se situe en grande partie au niveau des ingrédients et des quantités de ces derniers. Cependant, il y aussi d’autres critères tel que la consistance, le goût, la cuisson, les calories et bien d’autres encore à prendre en compte ! Dans cet article, nous vous expliquerons Comment bien préparer les gaufres et les crêpes Est-ce qu’il est possible d’inverser les appareils de cuisson de chaque recette Tous les éléments qui différencient ces deux pâtes Après la lecture de cet article, vous saurez plus en détail que faire avec votre pâte à crêpes restante ! Découvrons tous cela sans plus attendre ! Crêpes VS Gaufres Les deux sont très similaire en ce qui concerne les ingrédients et la consistance de la pâte avant la cuisson. Que ce soit à travers la France, la Belgique, l’Europe et le reste du monde, ces deux spécialités culinaires sont très apprécié, mais ce n'est pas une raison pour les confondre ! De part leur similitudes, beaucoup de personnes pensent également qu’il s’agit de la même recette et qu’il est possible de les combiner ou de les faire cuire chacun dans leurs appareils respectifs. Est-ce faisable ? Nous allons voir ça maintenant ! Qu’est-ce que la Pâte à Gaufre ? La pâte à gaufre est ce que nous utilisons pour faire des gaufres. Elle est versée dans une machine à gaufre pour obtenir sa forme si particulière qui la rend reconnaissable au premier coup d’œil ! Pour rappel, voici la recette sucrée pour 5 personnes Ingrédients 250 grammes de Farine 4 œufs 1 sachet de Levure chimique 150 Ml d’eau 1 cuillère à soupe de sel 75 gr de beurre 50 ml de lait 60 gr de sucre 1 cuillère à soupe d’huile Préparation Mélangez la farine, le sel et la levure ! Faites fondre le beurre et ajoutez-le dans la préparation. Séparez les jaunes des blancs d’œufs ! Ajoutez les jaunes d’œufs et l’huile et versez le lait progressivement tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux. Laissez reposer au moins 30 minutes. Battez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les ensuite à la préparation une fois ce délai écoulé. Il ne reste plus qu’à ajouter la pâte dans le gaufrier auparavant huilé et préchauffé. Rien de plus simple n’est-ce-pas ? Un bon gaufrier contribue grandement à rendre la gaufre croustillante à l’extérieur aussi bien sur la face avant qu’arrière. Avec un gaufrier manuel, ça peut vite devenir un calvaire de parfaitement doser le temps de cuisson de chaque côté ! Avec un gaufrier électrique ce problème à l’avantage de ne pas exister ! Qu’est-ce que la Pâte à Crêpes ? Les crêpes sont plus légères et bien plus fine comparé aux gaufres. Elles sont également dégustées d’une façon bien différente enroulés ou pliés et cuite sur une plus ou moins grande plaque de cuisson bien souvent ronde. Voici désormais la célèbre recette elle aussi pour 5 personnes ! Vous allez découvrir qu’elle contient moins d’ingrédients ! Ingrédients 1 tasse de Farine ou 300 gr 5 œufs 1 à 2 tasses de lait 2 cuillères à soupe de sucre ou 50 gr 60 gr de beurre fondu 1 pincée de sel Instructions Ajoutez la farine, le sel, le sucre et les œufs dans un saladier. À l'aide d'un fouet, commencez à mélanger le tout lentement tout en incorporant le lait, puis, pour finir, le beurre. Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure avec un film plastique sur le dessus. Huilez légèrement et faites chauffer votre poêle puis versez y la pâte en vous assurant qu’elle s’étende bien sur toute la surface. Laissez cuire pendant une minute, puis retournez la crêpe et continuer la cuisson pendant 30 secondes supplémentaires. Vous l’aurez compris, une bonne poêle à crêpe adapté contribue aussi grandement à la réussite d’une bonne crêpe. Plus fine et anti-adhésive, la poêle à crêpe est un excellent outil pour éviter les crêpes qui s'accrochent ! Toutes les Différences Résumé Avec ces deux recettes, vous aurez pu constater quelques grandes différences entres ces deux délicieux mets sucré. Nous vous avons fait un petit résumé ci-dessous avant de vous expliquer si vous pouvez inverser les recettes et les appareils ! Le Sucre La pâte à gaufre est plus sucré que celle des crêpes ! On compte environ 60 grammes de sucre pour les gaufres contre 50 grammes pour les crêpes lors d’une préparation pour 5 personnes. La différence est minime, mais présente malgré tout ! La Forme La pâte à crêpes n’est, en général, pas versé entre deux fers mais plutôt dans une poêle à crêpe ou sur une plaque de cuisson prévu à cet effet. Cependant, cela n’est pas une obligation et il arrive que certaines personnes façonnent leur crêpes sous différentes formes. La pâte à gaufre est coulé entre des fers de différentes formes pour des gaufres de forme ronde, fleur, personnages de Disney et bien d’autres encore. La Cohérence La pâte à gaufre à tendance à être plus épaisse que celle des crêpes ! L’Agent Levant Dans les crêpes traditionnelles, il n’y a pas de levure. En Amérique du Nord, ils utilisent environ 4 cuillères à café de levure chimique soit 20 grammes pour 12 crêpes ! C’est ce qu’on appelle ''les pancakes'', qui sont bien plus épais. La levure est en revanche obligatoire pour des gaufres réussis ! Il vous faudra un sachet de levure chimique soit env 10-15 gramme lors de la préparation ! Les Méthodes de Cuisson La pâte à crêpes est versée sur une plaque chauffante plate et répandu sur l’entièreté de cette dernière en tournant sur les côtés. La pâte à gaufre, quant à elle, est coulé dans un gaufrier, entre deux plaques de fers qui chauffent d’elle-même et donnent la forme à la gaufre. Pour les gaufriers manuels, les gaufres sont chauffées sur une plaque de cuisson et retourné pour que chaque côté de la gaufre puisse être cuit. Les Calories / Graisses La Gaufre est bien plus grasse que la crêpe ! Non seulement à cause de l’huile, en plus grande quantité, nécessaire au graissage de l’appareil afin de s’assurer que la pâte ne s’accroche pas. Selon le Dr Frédéric Maton du centre l’IRMBS l’institut de recherche du bien-être, de la médecine et du sport, La composition d’une crêpe est de 125 kcal avec une dominance de glucides à 55 %, suivie de 20 % protéines et de 25 % de lipides. Cela fait d'elle un assez bon aliment pour l'alimentation un sportif, à condition que celle-ci reste nature Nutella interdit !. Le Goût Et pour finir, la différence la plus flagrante, le goût ! Une fois cuite, on peut constater que la gaufre est croustillante à l’extérieur et plutôt moelleuse à l’intérieur. La Crêpe, quant à elle, est plutôt douce, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Comment Utiliser le Reste de Notre Pâte ? Vous avez eu les yeux plus gros que le ventre lors de la préparation de votre pâte a gaufre ou à crêpe ? Pas de panique, vous pouvez tout simplement congeler la pâte pour la réutiliser lors d’une prochaine occasion. Vous pouvez aussi réutiliser les restes en les cuisant à la poêle et les garnissant de sucre, de pâte à tartiner ou encore de confiture ! Enfin, il reste la possibilité de créer de nouvelles recettes en utilisant la pâte comme un ingrédient à part entière Que ce soit des gâteaux au crêpes, cornets de glaces, des samoussas ou encore des aumônières, les possibilités sont quasiment infinies ! Peut-on faire de la pâte à Crêpes dans un Gaufrier ou une pâte à gaufre dans une crêpière ? Malgré leur quelques différences, il est tout à fait possible de placer votre pâte à crêpes dans votre gaufrier ou même votre pâte à gaufre dans une poêle ou sur une crêpière ! Le résultat sera juste assez différent de ce que vous pourrez avoir en mettant chaque pâte dans/sur l’appareil correspondant ! Les ''Crêpes'' faites à partir de la pâte destinée normalement aux gaufres sera juste à peine moins fine qu’une crêpe classique et bien plus riche au niveau de sa composition comme vu précédemment ! Quoi qu’il en soit, nous ne vous recommandons pas d’inverser les recettes de manière régulières, mais nous sommes forcés d’admettre que ça peut bien dépanner en cas de reste pour ou tout autre type de pannes/problèmes. Vous savez désormais parfaitement ce qui différencie ces deux délicieux mets, et vous savez que pour faire une préparation réussis à 100 %, le choix d’un bon appareil est capitale aussi bien du côté des gaufres que des crêpes ! C’est la raison pour laquelle nous proposons toute l’année des gaufriers de tout types à notre clientèle professionnelles et particuliers. Car, que ce soit en hiver ou au printemps rien ne vaut une bonne gaufre que l’on déguste en famille ou à l’extérieur en terrasse ! Découvrez dès maintenant notre collection d’appareils à gaufre et vous aussi dégustez-en sans plus attendre ! Dans cet article nous allons vous expliquer comment faire des crêpes étape par étape, vous verrez que c’est une recette très simple. Les crêpes sont un plat né dans le nord-est de la France, plus précisément dans une région appelée Bretagne. Depuis qu’elle est connue, sa consommation dans le monde est devenue une habitude et même une addiction. Il a subi de nombreux changements et adaptations selon le style de cuisine du lieu. Sale Le Creuset, Crêpière en Fonte Émaillée avec Poignée en Fer, Spatule et Râteau en Bois, Ø 27 cm, Ronde, Compatible avec Toutes Sources de Chaleur Induction Incluse, kg, Noir Crêpière ronde et lisse en fonte pour la préparation de délicieuses crêpes sucrées et saléesFonte économe en énergie pour des résultats de cuisson optimaux, Compatible avec toutes sources de chaleur, y compris l'inductionPetit rebord pour éviter les débordements de la pâte, Livré avec un râteau en bois pour étaler la pâte de manière optimaleFabriqué en France, Entretien facile grâce à son intérieur en émail noir de haute qualité, Passe au lave-vaisselle, Garantie à vieContenu 1 Crêpière en fonte émaillée Le Creuset, Poignée en fer et râteau en bois, Ronde, Ø 27 cm, Dimensions avec poignée x x cm, Poids kg, Couleur Noir Ce plat est basé sur une très fine couche de pâte à base de farine de blé et est rempli de différents ingrédients sucrés ou salés. Il existe différentes manières de les réaliser pour obtenir un résultat similaire à l’original, il est indispensable d’avoir une poêle à crêpes. Dans cet article, vous apprendrez à préparer votre propre crêpe étape par étape. Ingrédients nécessaires pour faire de la pâte à crêpes Cette fine couche de pâte est préparée avec un certain nombre d’ingrédients. Ceux que nous vous présenterons ci-dessous sont les originaux de cette région de France. Ils sont simples, directs et faciles à trouver dans n’importe quel supermarché 200 gr de farine de blé 240 ml de lait 2 oeufs 50 g de beurre Une pincée de sel Une cuillère à soupe de sucre Essence de vanille facultatif Huile ou beurre pour la crêpière Avec ces ingrédients, vous pouvez préparer une crêpe comme les professionnels. Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange pour lui donner de nouvelles saveurs et expérimenter en cuisine avec une touche personnelle. La garniture dépendra aussi de vos goûts, de vos envies et de vos plaisirs. Dans une crêpe, vous pouvez mélanger différentes saveurs et couleurs et les déguster instantanément. Faire des crêpes étape par étape Avec ces quelques ingrédients simples ; en les mélangeant, nous obtiendrons de délicieuses crêpes. Cette quantité peut faire 10 ou 15 crêpes, tout dépend de leur taille. Je recommande de les faire très fines et fines pour qu’elles aient le style original de la France Battre les œufs avec une grande force jusqu’à ce qu’ils soient unis Tamisez la farine avec une passoire si vous n’avez pas de tamis Mélanger les oeufs bien battus avec la farine Inclure du sel si c’est une crêpe salée Ajouter le sucre si c’est une crêpe sucrée Ajouter le lait et le beurre fondu pour faciliter leur incorporation. Il faut battre vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène très fine sans grumeaux. Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure Une fois la pâte prête, comme il se doit, vous commencez à préparer les crêpes. Si vous n’avez pas de poêle à crêpes, vous pouvez utiliser une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante préalablement séchée. Ils sont cuits à feu doux ou modéré, versez des portions réduites du mélange pour en faire une fine couche. Pour savoir quand un côté est prêt, le côté visible commencera à bouillonner avec plus de force. C’est l’indicateur que le premier côté est prêt. Retournez avec une spatule en plastique ou en téflon pour éviter de rayer la poêle ou la crêpière. Vous pouvez remplir de bonbons, de chocolat, de confiture, de fruits, de crème fouettée ou de tout autre article sucré. Si vous voulez des crêpes salées, vous pouvez les remplir de fromage, de jambon, de légumes frais ou de tout autre ingrédient de votre choix. C’est un excellent petit déjeuner, collation, apéritif ou dîner. Faire des crêpes est très bon marché et tout le monde aime ça. La Crepera l’ustensile de cuisine parfait pour faire des crêpes Comme vous l’avez vu, préparer des crêpes est quelque chose d’extrêmement simple à réaliser. C’est même une recette que vous pouvez réaliser avec les plus petits de la maison sans aucun risque. Pour de meilleurs résultats, une crêpière est idéale pour réaliser ce plat d’origine française. Son attribut principal se distingue par la forme de la crêpière, qui a des bords réduits allant d’un à deux centimètres. Cela rend les crêpes plus faciles à déplacer sur la surface et à retourner confortablement. C’est un ustensile spécialisé qui facilite grandement la préparation. Ici, nous vous montrons l’un des meilleurs modèles de poêle à crêpes. Vous pouvez également lire notre guide d’achat avec les meilleures poêles à crêpes. Sale Le Creuset, Crêpière en Fonte Émaillée avec Poignée en Fer, Spatule et Râteau en Bois, Ø 27 cm, Ronde, Compatible avec Toutes Sources de Chaleur Induction Incluse, kg, Noir Crêpière ronde et lisse en fonte pour la préparation de délicieuses crêpes sucrées et saléesFonte économe en énergie pour des résultats de cuisson optimaux, Compatible avec toutes sources de chaleur, y compris l'inductionPetit rebord pour éviter les débordements de la pâte, Livré avec un râteau en bois pour étaler la pâte de manière optimaleFabriqué en France, Entretien facile grâce à son intérieur en émail noir de haute qualité, Passe au lave-vaisselle, Garantie à vieContenu 1 Crêpière en fonte émaillée Le Creuset, Poignée en fer et râteau en bois, Ronde, Ø 27 cm, Dimensions avec poignée x x cm, Poids kg, Couleur Noir Les modèles de crêpières du marché sont spécialement conçus pour les cuire complètement, leur donner la bonne forme et éviter les catastrophes lors de la cuisson. Seuls les meilleurs parviennent à assurer un résultat de qualité tout au long du processus. Une crêpière facilite de nombreux procédés car elle peut être stockée, après lavage, dans sa boîte. Ils génèrent une faible consommation électrique et sont très faciles à nettoyer. Sur le marché, vous pouvez trouver des modèles de toutes sortes et à des prix très variés. D’une sorte de poêle à frire aux machines à fond plat sans bords. Ceux-ci incluent un bâton en bois qui aide à répartir le mélange sur la surface chaude.

recette pâte à crêpe pour crêpière professionnelle